Cucina per il Centro Don Orione a Milano

Una nuova cucina industriale per il Centro Don Orione a Milano, più conosciuto come il Piccolo Cottolengo Don Orione, fondato dal Santo prete piemontese Don Luigi Orione. È una cucina sempre attiva. Prepara 1000 pasti al giorno, per ospiti e religiosi, e vi lavorano circa 10 addetti a rotazione: è stato un progetto complesso fatto di grandi macchinari, di flussi, di differenti fasi di lavorazione ed ergonomie.